У подорожі мають бути залучені всі органи чуттів, і смакові рецептори — не виняток. Сальвадор Далі казав: «Якщо в країні немає щонайменше 50 сортів сиру й хорошого вина, значить, країна дійшла до ручки». Маючи «Дороги вина та смаку України», ми точно знаємо, що Україні дійти до ручки найближчим часом точно не загрожує.
Віднедавна розвивати еногастрономічний туризм почали й на регіональному рівні. Одними з першопрохідців на цьому шляху стала Київщина. З ініціативи Київської обласної державної адміністрації відбувається розбудова маршрутів «Дороги вина та смаку Київщини», які знайомлять із культурною спадщиною області через гастрономію. Уже створено маршрути за 5-ма напрямками, але мережу планують постійно розширювати. Тут буде все: найрізноманітніші екоферми, садиби, глемпінги, виноробні, сироварні, крафтові виробництва, дегустаційні зали тощо.
Ми поспілкувалися з очільницею Управління КОДА Анною Куценко, яка розповіла про благородну місію проєкту: «Гастрономічні маршрути — інноваційний для України туристичний продукт із високим потенціалом сприяння розвитку сільських територій: через підтримку виробників традиційних продуктів, збереження, зміцнення біорозмаїття та культурної спадщини місцевих спільнот за допомогою інтегрованого розвитку агровиробництва та туризму. Система «Доріг» вирішує найважливіше питання, яке постає перед приймаючою стороною: як поєднати найкращі пропозиції та знакові об’єкти регіону так, щоби зберегти й розвинути історичну, культурну, гастрономічну спадщину та зацікавити гостей відвідати край і залишити гроші, отримавши якісні послуги й гарні враження».
Тож, якщо ви думаєте, як цікаво і смачно для всієї родини провести вихідні і водночас не виїздити далеко від Києва, щонайменше 5 варіантів у вас зараз буде. Ласкаво просимо на 5 доріг вина та смаку.
Вирушати в дорогу голодним не варто, тому перед виїздом пропонуємо підкріпитися в одному зі столичних ресторанів, які долучилися до проєкту. Це ресторан сучасної київської кухні «Глек», ресторан «Канапа» та дегустаційний майданчик Biologist Terrace.
Родзинкою цього напрямку Анна Куценко назвала медоварню «Медовий спас», де можна спробувати унікальний медовий напій «Сікера».
Крім того, на маршруті на вас чекає керамічна майстерня Perekhrest-Ceramic, а також екскурсія та дегустація на козиній фермі Zinka.
Деталі маршруту — за посиланням.
Одразу на виїзді з Києва можна зупинитися на гостину в готельно-ресторанному комплексі «Фортеця Гетьмана», а далі вас уже готові зустрічати на історичному озері «Михайлина» й у фіш-парку Zabirya. На його території також можна відвідати і скуштувати продукцію Zabirya Organic Farm. А ще пані Анна радить обов’язково скуштувати рибну юшку в місцевому ресторані «Риба Чок».
Більше інформації про локації маршруту ви можете знайти на сайті.
Основною локацією Ясногородського напрямку є сімейний екопарк «Ясногородка».
Сюди сміливо можна їхати на цілі вихідні, адже на території парку до ваших послуг і страусова ферма, і виноробня з баром, і BBQ Park, і дитячий парк розваг, і ресторан, і навіть мінізоопарк. А переночувати тут пропонують у затишних будиночках зі зрубу.
Більше цікавого про маршрут читайте тут.
На тих, хто вирушить шукати пригод у напрямку Ржищева, чекає релакс у заміському клубі «Трипільське сонце», єднання з природою в комфортному глемпінгу «Шатро», катання на конях у суперінстаграмній конюшні Kistruga і дегустація рибних делікатесів на осетровій фермі «Бестер».
Детально маршрут описано за посиланням.
Пропонуємо зупинитися в новенькому Stalker Hotel & Hostel. Тут можна і смачненько поїсти в Stalker Grill Bar, і замовити екскурсію в Зону відчуження або в інші цікаві місця поряд. А далі вирушайте в екопарк «Медвино». На місцевій фермі можна продегустувати 8 видів сирів, відвідати оленячу (найбільшу в Україні) та козину ферми, а також з’їздити на справжнє сафарі.
Під час планування поїздки усю необхідну інформацію ви зможете знайти в детальному описі маршруту.
До речі, нещодавно команда Discover теж потрапила на сафарі, але в резиденції «Залісся». Це крутезний досвід. Рекомендуємо!
Отож, обираємо напрямок — і вперед тестити інновації, отримувати якісні послуги й гарні враження!
За підтримки
Проект реалізовано у співпраці з Google в рамках кампанії «Цифрове перетворення України»
Використання матеріалів сайту і копіювання інформації без письмового дозволу заборонено.©2017—2021 Мандруй Україною. Всі права захищені. Зроблено в студії Jam Digital